Características

– Forno com lastro em pedra refrataria que pode ser facilmente retirada da câmara.
– Portas do forno em vidro temperado com abertura para parte superior interna da câmara.
– Interior com iluminação.
– Forno montado sobre rodízios com pés niveladores.
– Câmaras com caldeira de vapor e damper individual.
– Controle de temperatura independente lastro e teto.
– Painel digital individual para cada câmara, com possibilidade de programação de ate 99 receitas.
– Timer de programação para aquecimento automático para padeiro noturno (preparação indústria 4.0)

Especificações Técnicas:

• Potência Total (Kw): 27
• Potência do Vapor (Kw): 6
• Dimensão (mm) (L x P x A): 1750 x 1330 x 1610
• Dimensão da Câmara (mm) (L x P x A): 1300 x 900 x 220
• Peso Total do Equipamento (kg): 80
• Temperatura Máxima (°C): 300°C
• Capacidade: 4 assadeiras de 40cm x 60cm
• Número de Câmaras: 3
• Modelo: SE-941F/2F/3F/4F